Sestavine

• 1 večji krompir
• 1 korenček
• 1 manjša čebula
• 2 stroka česna
• olje
• 500 g mešanega mletega mesa
• 1 jajce
• 30 g krušnih drobtin 
• 1 žlička Vegete
• ½ žličke mletega črnega popra Maestro
• 1 žlička peteršilja Maestro
• 1 žlička kopra Maestro

Priprava

Krompir olupimo, naribamo in ga odcedimo z rokami ali čez gazo. Korenček, čebulo in česen na drobno narežemo. Pripravljeno zelenjavo dušimo na malo olja, dokler se ne zmehča, 5–7 minut, nato jo pustimo, da se ohladi. V veliko skledo damo ohlajeno zelenjavo, meso, jajce, drobtine, Vegeto, poper, peteršilj in koper, vse dobro premešamo z rokami in oblikujemo polpete. V veliki ponvi segrejemo olje in pečemo 3–4 minute na vsaki strani.

Nasvet

Polpete lahko postrežemo tudi v bombeti za burger s kečapom, kislimi kumaricami, zeleno solato, paradižnikom in čebulo.