Sestavine
- 1 večji krompir
- 1 korenček
- 1 manjša čebula
- 2 stroka česna
- olje
- 500 g mešanega mletega mesa
- 1 jajce
- 30 g krušnih drobtin
- 1 žlička Vegete
- ½ žličke mletega črnega popra Maestro
- 1 žlička peteršilja Maestro
- 1 žlička kopra Maestro
Priprava
Krompir olupimo, naribamo in ga odcedimo z rokami ali čez gazo. Korenček, čebulo in česen na drobno narežemo. Pripravljeno zelenjavo dušimo na malo olja, dokler se ne zmehča, 5–7 minut, nato jo pustimo, da se ohladi. V veliko skledo damo ohlajeno zelenjavo, meso, jajce, drobtine, Vegeto, poper, peteršilj in koper, vse dobro premešamo z rokami in oblikujemo polpete. V veliki ponvi segrejemo olje in pečemo 3–4 minute na vsaki strani.
Nasvet
Polpete lahko postrežemo tudi v bombeti za burger s kečapom, kislimi kumaricami, zeleno solato, paradižnikom in čebulo.
