

Sestavine
- 500 g suhe rjave ali zelene leče
- 1,25 l vode
- 1 majhna čebula
- 2 stroka česna
- 2 lovorova lista Maestro
- 1 žlica Vegete
- 125 ml olivnega olja
- 1 žlica paradižnikovega koncentrata Podravka
- 1 žlica vinskega kisa
- sol in poper
Priprava
- Lečo operemo in jo 2 uri namakamo v vodi.
- V večjem loncu segrejemo vodo in dodamo odcejeno lečo, sesekljano čebulo, strt česen, lovorov list in Vegeto.
- Kuhamo pokrito 25 minut.
- Dodamo olivno olje, paradižnikov koncentrat in vinski kis.
- Kuhamo približno 15 minut, da se leča zmehča in juha zgosti.
- Solimo in popramo po želji.
Nasvet
Juho postrežemo z drobljenim feta sirom in malo vinskega kisa.




